No mês de junho de 2013, os alunos do 9º período do curso de
Farmácia realizaram o projeto "Desenvolvimento de Produtos na Disciplina de Tecnologia de Alimentos", sob coordenação da Profa. Viviane Luiz de Melo Curi.
Os produtos desenvolvidos foram apresentados para degustação ao corpo docente,
coordenadores, diversos alunos dos outros períodos do Curso, além de outros
colaboradores da IES.
A proposta foi finalizar a disciplina com a produção de uma receita funcional que possua aplicação prática. O público presente além de degustar os produtos, receberam informativos sobre a técnica de preparo dos produtos, além de informações nutricionais.
